Fondazione per il Tuo cuore suggeri-
sce una ricetta per conservare
sano il nostro cuore
Si versa il composto ottenuto sulle
prugne si inforna a 240 C°. Dopo 20
minuti, quando il dolce sarà cresciuto
e la superficie avrà assunto un colore
dorato, si abbassa la temperatura del
forno a 140 °C proseguendo la cottura
per altri 40 - 50 minuti, fino a creare
una crosta croccante, con all'interno
una crema bianca morbida e le prugne
sul fondo. Infine si lascia riposare
per almeno 2 ore.
Fonte: Fondazione per il Tuo Cuore
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Ambiente 450 Indice A-Z 799
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