Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Per preparare "le far Breton" servono: 
 15g di burro, 250g di farina 00, 1l di 
 latte, 200g di prugne secche snocciola-
 te, 2cl di rum scuro, 1 pizzico di sa- 
 le, 4 uova, 200g di zucchero. Si imbur-
 ra un recipiente in ceramica per forno,
 disponendo sul fondo le prugne secche  
 ammollate in acqua fredda e strizzate. 
 Si sbattono le uova con il rum, il sale
 e lo zucchero; mescolando si aggiunge  
 poco per volta la farina e il latte.   

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