Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Le Sardine sono anche una buona fonte  
 di niacina, vitamina D, vitamina B12,  
 fosforo, proteine, calcio e selenio.   
 Andrebbero evitate soltanto da chi sof-
 fre di gotta e, se conservate sotto sa-
 le, andrebbero consumate con moderazio-
 ne da chi soffre di ipertensione. Du-  
 rante la cottura delle Sardine è bene  
 non raggiungere le elevate temperature 
 che alterano i grassi omega 3.         

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