Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Fondazione per il Tuo cuore suggerisce 
 di preparare la ricetta "sformato di   
 topinambur e zucca", per conservare sa-
 no il nostro cuore. Oltre al brevissimo
 tempo di cottura, questa ricetta ha un 
 contenuto calorico molto ridotto e la  
 totale assenza di grassi animali, ma è 
 ricco di fibre. Inoltre contiene inuli-
 na, che quando viene digerita non pro- 
 duce glucosio, è ricco di potassio ma  
 povero di sodio.                       

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