FRITTELLE DI RISO DI SAN GIUSEPPE   

 PROCEDIMENTO (3)                       

 Durante la cottura le frittelle dovran-
 no galleggiare nell'olio. Se invece    
 vanno a fondo significa che l'olio non 
 ha ancora raggiunto la giusta tempera- 
 tura.                                  

 COMPOSIZIONE                           

 Spolverarle con un po' di zucchero se- 
 molato e servirle calde.               

                                     5/5
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