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ENEA: Dagli scarti delle mele
prodotti ad alto valore aggiunto
Il processo sviluppato da ENEA conside-
ra i bacini di approvvigionamento, i
costi energetici e impiantistici, veri-
ficando l'applicazione in contesti rea-
li delle soluzioni tecnologiche speri-
mentate. Tale approccio, spegano i ri-
cercatori ENEA, consente di passare da
una fase iniziale di proof of concept a
una reale scalabilità industriale, ren-
dendo le tecnologie applicabili ai mer-
cati di riferimento.
Per i cittadini 420 Lavoro 465
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