Ippolito 1845 Cirò Marina KR      
 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del 
 Falco Riserva 2017                     
 tipologia: rosso                       
 uve: Gaglioppo 100% Gr.14,5%           
 abbinamento: Spalla di capretto al     
 ginepro.                               

 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del
 Mancuso Riserva 2021                   
 tipologia: rosso                       
 uve: Gaglioppo 100% Gr.14,0%           
 abbinamento: Sella di lepre in umido.  

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

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