I                 DA                   
          San Filippo Inferiore         

 Sulle tavole Nell'hinterland messinese 
 si gustano i prodotti del mare e dell' 
 entroterra:ricotta,formaggi aromatizza-
 ti,focaccia,pitoni messinesi,calia e   
 semenza,taiuni,insalata di pesce  stoc-
 copasta ca muddhica,pesce spada alla   
 messinese,maccheroni al sugo di maiale 
 e il minestrone di fagioli con le coti-
 che.Tra i dolci,squisite la cassata,la 
 pignolata messinese e la granita di    
 Messina.                               

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO