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         Cosa vedere a Carestia         
 Nella località sorgono basse abitazioni
 sparse e strutture storiche tra cui    
 ville padronali e la Masseria Carestia.
 La Masseria fu edificata tra il 1752 e 
 il 1777 sul declivio di una collina    
 della Selva. Il complesso è racchiuso  
 da un lungo muraglione aperto in due   
 ingressi: uno caratterizzato da una fu-
 ga di 15 archi ricoperti di rampicanti 
 che immettono in un'ampia corte, ai la-
 ti della quale si trovano stalle, ma-  
 gazzini, una chiesa tardo barocca e    
 l'alloggio del massaro con la collezio-
 ne di antiche carrozze. Tre magnifici  
 recinti racchiudono giardini: uno di   
 viti, noci, nespole e fichi; un'altro  
 con melograni e un terzo con aranceto. 
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        412 LA REGIONE DEL GUSTO