I                 DA                   
        Da gustare a Villa Viani        

 Nel territorio circostante si pratica  
 l'olivicoltura con la produzione di    
 olio extravergine d'oliva e olive in   
 salamoia di cultivar taggiasca.        
 Sulle tavole si gustano i sapori tipici
 dell'imperiese: ravioli alla ligure, al
 bruss, al tartufo, ai bastardui (salsa 
 bianca ai porri) e alla ricotta. Non   
 meno squisiti le tagliatelle di grano  
 saraceno e il coniglio alla ligure.    

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO