I                 DA                   
     Da gustare a Santa Venere       

 Nell'entroterra di Reggio Calabria si  
 praticano attività agro-pastorali con  
 la produzione di ottimo l'olio extra-  
 vergine d'oliva. Si confezionano anche 
 saporiti salumi e formaggi pecorini.   
 Sulle tavole si gustano i sapori del-  
 l'entroterra di Reggio Calabria: pol-  
 pette di melenzane, parmigiana, maccar-
 runi al sugo di maiale, i cordeddi con 
 il sugo, tagghiarini con i legumi,     
 frittelle di farina e acqua.           

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        412 LA  REGIONE DEL GUSTO