I                 DA                   
          Da gustare a Bellon           

 Nella valle si produce un ottimo vino. 
 Sulle tavole si gustano la zuppa di Ca-
 stagne, la polenta concia, la seupa, la
 pasta e patate, la torta di mele, la   
 fontina, la carbonada. Squisite pure le
 frittelle di mele. Da assaggiare il    
 tradizionale caffè alla Valdostana.    

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO