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                 Noversch               

 Noversch (Gressoney-Saint-Jean, Ao)    

 45°48'45.03"N-7°49'27.59"E.            

 A circa 85km da Aosta. Ci si arriva    
 percorrendo la A5, l'Autostrada della  
 Valle d'Aosta, uscita Pont-St-Martin,  
 poi la SR44.                           

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            Visitiamo Noversch          

 Noversch, frazione di Gressoney-Saint  
 Jean sorge a circa 1.550m s.l.m. nella 
 valle del Lys, alle falde del Monte Ro-
 sa.                                    

 Il territorio si estende a est-nordest 
 del capoluogo. In un'area coronata dal-
 le cime del Monte Rosa, del Castore,   
 dei Lyskamm e della Piramide Vincent.  

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   Cosa vedere a Noversch         
 Il villaggio di Noversch è costituito  
 da un nucleo di abitazioni in pietra a 
 vista intonacate e legno il cui pro-   
 spetto principale impreziosite da lun- 
 ghi ballatoi in legno e tetti in lose, 
 che richiamano all'antica architettura 
 walzer. Nella parte bassa dell'abitato,
 vicino a un bellissimo ponte in pietra 
 che attraversa il torrente Lys, sorge  
 la cappella del villaggio, risalente al
 XVI secolo. Sulla facciata intonacata a
 capanna si apre il portale architravato
 in larice vecchio, sormontato da una   
 nicchia contenente un'icona sormontato 
 dal campaniletto a vela. All'interno   
 voltato a crociera si conserva l'altare
 è in muratura con crocifisso.          
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          Da gustare a Noversch         

 Il prodotto principale di Gressoney-   
 Saint-Jean è la Toma di Gressoney, de  
 chésch, nel tradizionale dialetto Wal- 
 ser. Un formaggio dalle antiche origini
 prodotto con latte vaccino crudo di bo-
 vine di razze autoctone, che si nutrono
 prevalentemente di foraggio locale.    
 Sulle tavole anche i tipici chneffléné,
 bottoncini di farina, acqua, latte, uo-
 vo, cotti in acqua bollente e conditi  
 con toma, cipolla e speck. Squisiti an-
 che i dolcetti chiechéné.              

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