I                 DA                   
          Da gustare a Ortucchio        

 Nei dintorni del borgo si trova il Cen-
 tro Spaziale del Fucino, con il museo  
 dedicato. Sulla piana si coltivano ot- 
 timi ortaggi, tra cui le patate del Fu-
 cino IGP. Sulle tavole si gustano i sa-
 pori della cucina marsicana: anellini  
 alla pecoraia, maccheroni alla chitarra
 conditi con il sugo d'umido alla conta-
 dina, sagne con i fagioli, e sagne pe- 
 lose; squisito il pecorino alla griglia
 con nocciole e miele di Ortucchioe le  
 classiche ferratelle abruzzesi.        

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         412 LA REGIONE DEL GUSTO