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          Vincisgrassi di Foligno    -3-

 Continuate così fino a formare una de- 
 cina di strati e terminate con uno     
 strato di macinato e un cucchiaio ab-  
 bondante di parmigiano. Cuocete in for-
 no caldo a 180° per 30 minuti e tirate-
 li fuori non appena si sarà creata una 
 bella crosticina dorata. Servite caldi.

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