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    Crema di zucchine con mozzarella    
                                    (2) 

 Far cuocere ancora per circa 10 minuti,
 poi passare le zucchine al frullatore. 
 Lasciare intiepidire, quindi servire   
 la crema con i pezzetti di mozzarella  
 condita in precedenza e aggiungere le  
 acciughe spezzettate.                  

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