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      Calamari ripieni alla griglia     

 Ingredienti per 4: 4 grandi calamari,  
 80g di tonno sott'olio sgocciolato,    
 capperi, aglio, origano fresco, olio   
 d'oliva, tabasco, sale, pepe.          

 Pulire i calamari quindi tritare i ten-
 tacoli insieme al tonno, un cucchiaio  
 di capperi e mezzo spicchio di aglio.  
 Riempire i calamari con questo composto
 chiudendoli bene con uno stecchino e   
 condirli con un po' d'olio, sale, pepe,
 quindi adagiarli sulla griglia e fare  
 cuocere da ambo le parti per 10' circa.

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