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            Come prepararlo 2           

 Cuoci in forno preriscaldato a 200°C   
 per 15 minuti,poi a 190°C per altri 10 
 minuti.Lascia raffreddare i bignè,poi  
 riempili con la crema di ricotta usando
 un sac à poche.Spolverizza con zucchero
 a velo prima di servire.               

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