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              Pistacchiata              

 Ingredienti: 250g di pistacchi, 150g di
 zucchero vanigliato, cannella          

 Sbollentare i pistacchi per togliere   
 meglio la pellicina. A parte, in una   
 pentola, sciogliere lo zucchero, unire 
 i pistacchi e amalgamare il tutto.     
 Versare su un piatto, spolverizzare con
 la cannella e lasciar raffreddare      

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