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         Brodetto alla termolese     -2-

 Aggiungere quindi tutto il pesce,      
 l'acqua, il sale e cuocere bene per un 
 quarto d'ora. Aggiungere le cozze e le 
 vongole e lasciare cuocere per altri 5 
 min.. Bollire il tutto per altri minu- 
 ti. Servire nello stesso tegame.       

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