Filetti di platessa al burro      

 Ingredienti per 4: 400g di filetti di  
 platessa al naturale, farina, 50g di   
 burro, succo di limone, prezzemolo,    
 sale.                                  

 Sciogliere il burro all'interno di una 
 padella ed aggiungere i filetti, ancora
 surgelati, salati ed infarinati.       
 Cuocere per 2 o 3 minuti. Spruzzare con
 il succo di limone e cospargere con il 
 prezzemolo finemente tritato.          

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