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        Melanzane dai cento sapori      

 Ingredienti per 4 : un chilo di melan- 
 zane, 30 gr di cioccolato fondente, 30 
 gr di uvetta, 30 gr di pinoli e 30 gr  
 di noci, tre cucchiai di aceto e tre   
 di zucchero di canna, cannella, olio   

 Tagliare a tocchetti le melanzane. Uni-
 re tutti gli altri ingredienti e mesco-
 lare bene. Cuocere a fuoco lento finché
 le melanzane risulteranno morbide.     

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