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            Banane in sfoglia           
 Ingredienti per 4: 2 banane, 1 rotolo  
 di pasta sfoglia pronto, 100 g di zuc- 
 chero, 25 di acqua, 30 di nocciole, il 
 succo di mezzo limone.                 
 Sbucciate le banane e ricavate dei ci- 
 lindri regolari. Ritagliate delle stri-
 sce di pasta sfoglia e utilizzatele per
 avvolgere le banane. Intingete nello   
 zucchero la parte del frutto che rimane
 scoperta. Sciogliete lo zucchero con   
 l'acqua, per ottenere il caramello.    
 Tritate al coltello le nocciole. Cuoce-
 te le banane in forno caldo a 200°C per
 20'. Ricopritele in crosta di sfoglia  
 con il caramello, colatelo con la for- 
 chetta; e la granella di nocciole.     
 Fate intiepidire appena e servite.     
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