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         ARBOREA (ORISTANO)             

 18 E 19 OTTOBRE                        
 SAGRA DELLA POLENTA                    

 Alimento principale per le famiglie    
 dei coloni ed elemento base per gli al-
 levamenti zootecnici,la polenta ha una 
 storia molto antica:se da un lato rap- 
 presenta l'anello di congiunzione tra  
 il passato ed il presente,dall'altro è 
 l'elemento in grado di esaltare un pa- 
 trimonio da trasmettere ai giovani ed  
 alle scuole da anni coinvolte in una   
 sperimentazione didatticoformativa che 
 è valsa a produrre un volume che ha    
 raccolto impressioni,temi e disegni... 

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