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       NURAMINIS (SUD SARDEGNA)         

 10 E 11 MAGGIO 2025                    
 SAGRA DELL' ASPARAGO                   

 Nel cuore del Medio Campidano,Nuraminis
 si prepara a celebrare una delle sue   
 eccellenze agroalimentari con la nuova 
 edizione della Sagra  dell'Asparago.Si 
 accenderanno  i riflettori sui sapori  
 della terra,la cultura contadina e le  
 tradizioni popolari,coinvolgendo pro-  
 duttori locali,artisti e visitatori da 
 tutta la Sardegna.Convegni tecnici,de- 
 gustazioni di piatti tipici,dimostra-  
 zioni sulla lavorazione degli asparagi,
 balli sardi,musica dal vivo...         

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     NUGHEDU SAN NICOLO' (SASSARI)      

 28 GIUGNO                              
 SAGRA DE SAS PANAFITTAS                

 La sagra de Sas Panafittas si articola 
 intorno alla preparazione di in un ti- 
 pico piatto povero a base di pane:la   
 spianata (ma in altri paesi si usano   
 differenti tipi di pane) che viene im- 
 mersa a pezzi nel brodo bollente di pe-
 cora o di manzo per pochi minuti,dopo- 
 diché viene scolata e condita con un   
 sugo di pomodoro e carne,formaggio     
 fresco e stagionato.                   

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