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      CASTELFRANCO EMILIA (MODENA)      

 DAL 4 AL 14 SETTEMBRE 2026             
 SAGRA DEL TORTELLINO TRADIZIONALE      

 Protagonista con la Sua Eccellenza:il  
 Tortellino Tradizionale di Castelfranco
 Emilia.Il mitico Tortellino,con sfoglia
 tirata al mattarello e il ripieno chiu-
 so a mano dalle Maestre Sfogline di Ca-
 stelfranco Emilia,nella ricetta tradi- 
 zionale in brodo di cappone,sarà dunque
 al centro della festa,accompagnato da  
 altre eccellenze agroalimentari della  
 zona.                                  

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