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SAN CARLO (FERRARA)
DAL 7 AL 17 AGOSTO 2025
SAGRA DELLA ZUCCA E DEL CAPPELLACCIO
L'evento ha un obiettivo ben preciso:
fare qualcosa per il territorio e con
il territorio.Per questo,l'organizza-
zione dona i ricavati in beneficio del-
le iniziative ludiche per la popolazio-
ne locale ed aiuta le realtà territo-
riali prediligendo l'uso nelle cucine
di prodotti a km 0.La sagra non pensa
solo ai buongustai ma anche a tutti co-
loro che desiderano divertirsi,renden-
do l'appuntamento annuale un'occasione
unica per festeggiare grandi e piccini.
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FAENZA (RAVENNA)
DAL 19 AL 25 AGOSTO 2025
SAGRA DEL BUONGUSTAIO
Sette giorni di festa all'insegna della
buona cucina e del divertimento,con
una particolare attenzione al prezzo.
Ottimi piatti accompagnati da buon vino
a costo contenuto.Cucina romagnola
preparata con maestria ed esperienza da
massaie che tirano a mano la pasta sul
tagliere,come una volta.
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FERRARA
DAL 21 AL 25 AGOSTO 2025
FERRARA BUSKERS FESTIVAL 2025
La Rassegna Internazionale del Musici-
sta di Strada,giunge alla sua XXXVII
edizione Il Ferrara Buskers Festival è
una manifestazione internazionale,por-
tabandiera della musica e dell'arte di
strada in Italia.
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CERIANA ( IMOLA )
22 E 23 AGOSTO 2025
SAGRA DELLA SALSICCIA
La Sagra della Salsiccia di Ceriana si
svolge ogni anno in estate,e celebra
la "Sousissa" cerianasca simbolo culi-
nario del borgo.Si tratta della sagra
gastronomica più importante del paese.
Durante la manifestazione,quattro ma-
cellerie si fronteggiano per proporre
la ricetta migliore.La ricetta della
"Sousissa",di puro suino,viene tra-
mandata di generazione in generazione e
custodita segretamente.
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CORONELLA (FERRARA)
DAL 22 AGOSTO AL 2 SETTEMBRE 2025
SAGRA DAL CAPELAZ
Piatto simbolo della tradizione di que-
sto territorio,il cappellaccio (dalla
forma del cappello a tesa dei contadi-
ni),ha una storia antica che affonda
nel Rinascimento e un presente glorioso
che lo vede come prodotto IGP dell'UE.
Nel menù dell'evento si possono trovare
tutte le declinazioni di questa pasta
ripiena di zucca (con ragù,con burro e
salvia,con guanciale e cipolla,con spu-
ma di parmigiano).
www.sagradalcaplaz.it/
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LANGHIRANO (PARMA)
DAL 5 AL 7 SETTEMBRE 2025
FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA
Il ricco calendario di eventi musicali,
teatrali,letterari e gastronomici che
si svolgono durante l'evento si snoda,
però,anche nei borghi limitrofi con lo
scopo di far conoscere le eccellenze
dell'intero territorio parmense.Per
l'occasione,i prosciuttifici aprono le
loro porte al pubblico.Degustazioni al-
l'aperto,in cui non possono mancare i
vini del territorio in abbinamento,co-
oking show e dimostrazioni di taglio.
www.festivaldelprosciuttodiparma.com
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BASIAGO (FAENZA)
11 E 14 SETTEMBRE 2025
MEETING DI FINE ESTATE
L'estate si chiude in campagna tra i
frutteti,vigneti e filari di kiwi:un
esperienza per tutta la famiglia,per
conoscere gli animali da cortile e la
tradizione culinaria romagnola.
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BORGO VAL TARO (PARMA)
DAL 20 AL 28 SETTEMBRE 2025
FIERA DEL FUNGO
E'dedicata al fungo tipico del posto,
una varietà particolare di fungo porci-
no considerato superiore per qualità
olfattive e aromatiche.La specie,rico-
nosciuta come IGP,oltre a essere una
delle più prelibate al mondo,attira
ogni anno migliaia di cercatori appas-
sionati che frequentano i boschi nel
tentativo di trovare questo fungo pre-
stigioso.
www.sagradelfungodiborgotaro.it
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PIEVE CESATO (RAVENNA)
25 E 29 SETTEMBRE 2025
FESTA D'AUTUNNO
L'agnello rosola sullo spiedo,gli
strozzapreti col nodo sono già in acqua
bollente e l'orchestra folk fa ballare
il pubblico:qual miglior modo per ac-
cogliere l'autunno?
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