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    SAINT REMY EN BOSSES (AOSTA)        

 13 LUGLIO                              
 JAMBON DAY                             

 E'"il re dei crudi".Il Vallée D'Aoste  
 Jambon de Bosses è un prosciutto crudo 
 pregiato,tipico della Valle d'Aosta,   
 prodotto in questo piccolo territorio  
 ai confini con la Svizzera, nella valle
 del Gran San Bernardo.Una vera sagra,  
 autentica e "gustosa" visto che il ri- 
 nomato "jambon" viene servito ai visi- 
 tatori in varie tipologie di taglio e  
 abbinato a numerose pietanze enogastro-
 nomiche locali come il pane nero,il    
 burro,il miele,le noci e un buon vino. 

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