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      Roberto Cipresso Montalcino SI     
 Brunello di Montalcino 2021            
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 100% Gr.14,5%          
 abbinamento: Cuore di scamone in crosta
 con lardo e porcini.                   

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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            Rocca di Castagnoli          
          Gaiole in Chianti SI          
 Chianti Classico 2023                  
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 90%, Colorino 5%,      
 Canaiolo 5% Gr.13,5%                   
 abbinamento: Filetto con porcini e     
 tartufo.                               

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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         Roccapesta Scansano GR          
 Morellino di Scansano Roccapesta       
 Riserva 2022                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 98%, Ciliegiolo 2%     
 Gr.14,0%                               
 abbinamento: Formaggi erborinati.      

 Morellino di Scansano Roccapesta 2023  
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 100% Gr.14,0%          
 abbinamento: Pici al ragù.             

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto