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            Pileum Piglio FR             
 Cesanese del Piglio Superiore Pilarocca
 Riserva 2022                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Cesanese di Affile 100% Gr.15,0%  
 abbinamento: Stinco di maiale al forno.

 Cesanese del Piglio Superiore I Cloni  
 2024                                   
 tipologia: rosso                       
 uve: Cesanese di Affile 100% Gr.14,0%  
 abbinamento: Scaloppine di vitello ai  
 funghi porcini.                        

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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    Castel De Paolis Grottaferrata RM    
 Frascati Superiore 2024                
 tipologia: rosso                       
 uve: Malvasia del Lazio 70%, Trebbiano 
 Giallo 20%, Bombino Bianco 5%, Bellone 
 5% Gr.14,0%                            
 abbinamento: Fettuccine al ragù bianco 
 di coniglio.                           

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto