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           Manincor Caldaro BZ           
 Alto Adige Pinot Nero Mason di Mason   
 2020                                   
 tipologia: rosso                       
 uve: Pinot Nero 100% Gr.13,5%          
 abbinamento: Polenta tartufata al ragù 
 di capriolo.                           
 Alto Adige Terlano Chardonnay Sophie   
 2021                                   
 tipologia: bianco                      
 uve: hardonnay 92%, Viognier 4%,       
 Viognier 4% Gr.13,5%                   
 abbinamento: Tagliolini con astice e   
 fiori di zucca.                        
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto         


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      Gaffer Von Feldenreich Ora BZ      
 Alto Adige Valle Isarco Kerner 2022    
 tipologia: bianco                      
 uve: Kerner 100% Gr.14,0%              
 abbinamento: Ravioli ripieni di scampi 
 con burro al caviale.                  

 Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2022  
 tipologia: bianco                      
 uve: Sylvaner 100% Gr.13,0%            
 abbinamento: Filetti di sogliola       
 saltati al burro e dragoncello.        

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto