PETROLIO/La guerra nel piatto     
   Martedì 13 maggio, ore 21:25 - Rai3  
 Un'indagine tra scienza, cultura ga-   
 stronomica, arte e politica. Quale è il
 nostro rapporto con il cibo? E quale   
 cibo ci viene offerto? I motivi di     
 preoccupazione sono molti: cibi ultra- 
 processati, la produzione industrializ-
 zata, gli effetti sulla salute. Rispon-
 dono esperti e scienziati internaziona-
 li, da Silvio Garattini, direttore del-
 l'Istituto ricerche Mario Negri, a Car-
 lo Petrini, fondatore di Slow Food. In 
 studio con Duilio Giammaria lo storico 
 dell'arte Flavio Caroli e lo scrittore 
 Fabio Ciconte.                         
      a cura di Guido Barlozzetti       
    Magazine TV 546   Guida TV 501