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          SENISI (POTENZA)              

 DAL 9 ALL'11 AGOSTO  2026              
 IL VICOLO DEL PEPERONE                 
 La manifestazione è dedicata al pepero-
 ne crusco di Senise,prodotto IGP dal   
 1996,che viene raccolto e fatto essic- 
 care per essere in un secondo momento  
 fritto con olio e aglio e gustato caldo
 oppure accompagnato con il baccalà o u-
 sato per condire le cime di rapa.Sono  
 previste visite guidate per conoscere  
 la storia di questo amato ortaggio.    

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