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Durante la gravidanza si deve
mangiare per due?
L'alimentazione ha una diretta influen-
za sulla salute della gestante,sull'an-
damento della gravidanza e sullo stato
di nutrizione del neonato. Pertanto,
durante la gravidanza la mamma deve
condurre una dieta sana ed equilibrata
e non deve eccedere nelle quantità.
Risale al dopoguerra la convinzione che
la donna incinta debba mangiare per
due! Mangiare per due durante la gesta-
zione può determinare un eccessivo au-
mento di peso, con conseguente comparsa
di problemi di salute come il diabete
gestazionale o l'ipertensione.
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Durante la gravidanza si deve
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E' per questo che in gravidanza è con-
sigliata un'alimentazione equilibrata e
varia il più possibile, ricca di vita-
mine (A, D, C, B6, B12, acido folico),
sali minerali (calcio, ferro, fosforo)
e acidi grassi essenziali. Non dovranno
mai mancare: frutta e verdura, carboi-
drati (pane, pasta, riso,orzo, patate),
proteine (pesce, carne, legumi) senza
esagerare, latte e derivati del latte
(formaggi, yogurt).
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Durante la gravidanza si deve
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Gli altri alimenti che non devono man-
care in gravidanza i sono anche quelli
ricchi di fibre (pane, pasta e cereali
integrali) che, come anche la frutta e
verdura, possono contrastare la stipsi
che spesso si presenta durante la gra-
vidanza. Alcuni alimenti, come carne,
pesce, uova o salumi, devono essere
consumati con accortezza perché possono
veicolare patogeni responsabili di pa-
tologie a carico del feto o germi re-
sponsabili di infezioni o tossinfezioni
alimentari.
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In gravidanza devono essere evitati i
cibi crudi ed è necessario prestare
particolare attenzione alle produzioni
domestiche che per loro natura non è
possibile assoggettare ai controlli uf-
ficiali delle autorità competenti. Da
limitare è il consumo di caffeina e di
sale che aumentano il rischio di malat-
tie cardiovascolari e dell'ipertensio-
ne. In gravidanza da evitare anche le
bevande alcoliche poiché l'alcol ed i
suoi metaboliti si accumulano nel si-
stema nervoso e in altri organi del fe-
to danneggiandoli.
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Una buona alimentazione in gravidanza è
fondamentale per garantire la salute di
mamma e nascituro!
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