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CA' RAINATI
Ca' Rainati
(San Zenone degli Ezzelini, TV)
45°45'27.05" N - 11°51'04.07" E
Si trova a 45km da Treviso
Ci si arriva percorrendo la SR53
la SP101, la SP248, la SP129
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Visitiamo CA' RAINATI
Ca' Rainati, frazione di San Zenone
degli Ezzelini, sorge a circa 90m
s.l.m., su un tratto pianeggiante del
bacino idrografico del Muson. Il
territorio si estende a nordovest del
capoluogo, area verde e fertile attra-
versata dai torrenti Iassa e Giaretta.
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Cosa vedere a CA' RAINATI
Il borgo è costituito da abitazioni ru-
rali e residenziali immersi nel verde.
Al centro dell'abitato sorge la chiesa
di San Francesco d'Assisi.
Risalente alla prima metà del Novecen-
to, l'edificio sacro di stile neorina-
scimentale presenta un impianto basili-
cale a pianta longitudinale ad unica
navata. Sulla facciata un doppio ordine
corinzio sovrapposto, contiene il por-
tale architravato sormontato da un ro-
sone polilobato. Allìinterno la coper-
tura dell'aula è costituita da otto
grandi capriate "palladiane", con supe-
riori arcarecci e tavelloni in lateri-
zio.
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I sapori di CA' RAINATI
Nel territorio si gustano i sapori del-
la campagna veneta: risi e bisi, oca
arrosto, sopressa e coniglio in tecia.
Ingredienti: coniglio, vino, rosmarino,
salvia, aceto balsamico, aglio, scalo-
gno, burro, brodo di carne, olio EVO,
sale, pepe nero q.b. Stufiamo lo scalo-
gno con una noce di burro, olio d'oli-
va, rosmarino e salvia. Aggiungiamo il
brodo e un bicchiere di vino. Prose-
guiamo la cottura per 10 minuti.
Cuociamo il coniglio in 3 cucchiai di
olio e uno spicchio d'aglio. Sfumiamo
con il vino e aggiungiamo salvia e ro-
smarino. Aggiungiamo la salsa, mesco-
liamo e ultimiamo la cottura.
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