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                  Aramo                 

 Aramo (Pescia, PT)                     

 43°57'17.01"N 10°42'10.02"E            

 Si trova a circa 20 km da Pistoia.     
 Ci si arriva dalla Autostrada Firenze  
 Pisa, uscita Chiesina; poi dalla SP13, 
 SP11, SP3bis, la Via Val di Torbola e  
 la Via di Aramo.                       

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             Visitiamo Aramo            

 L'antico borgo di Aramo sorge a circa  
 410m s.l.m., nella Valleriana.         
 Il territorio si estende a ovest del   
 capoluogo, in un'area verde del preap- 
 pennino, detta Svizzera Pesciatina.    

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      Cosa vedere ad Aramo          

 Il suggestivo borgo medievale è costi- 
 tuito da un nucleo di antiche abitazio-
 ni in pietra a vista arroccate le une  
 alle altre, sulla cima di un colle. Si 
 entra nel centro storico attraversando 
 una porta ad arco a tutto sesto presi- 
 diata da una torre che offre l'accesso 
 a vicoli e piazzette lastricati. Svetta
 sull'abitato il campanile romanico del-
 la chiesa di San Frediano, risalente   
 all'VIII secolo. L'edificio sacro a    
 navata unica con transetto, presenta   
 sulla facciata a capanna con portale   
 lapideo e due bassorilievi. All'inter- 
 no, si conservano dipinti di pregio,   
 stucchi, sculture e altre opere d'arte.
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       Da gustare ad Aramo          

 Sulle tavole del borgo si gustano i    
 sapori pesciatini: mallegato, farinata 
 di cavolo nero, castagnaccio, necci con
 la ricotta, crostini alla pesciatina e 
 la cioncia, piatto povero dal sapore   
 gustoso e piccante, composto dalle     
 parti più callose del muso del vitello,
 bollite per svariate ore con un battuto
 di carota, cipolla, sedano, peperoncino
 e pomodoro, poi servite in scodelle di 
 terracotta.                            
 Da assaggiare anche la dolcissima torta
 con i becchi, a base di cioccolato, che
 si confeziona in occasione della festa 
 di San Bartolomeo.                     

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