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Veneri
Veneri (Pescia, PT)
43°52'46.00"N - 10°40'15.00"E
Si trova a circa 22km da Pistoia.
Ci si arriva dalla A11, uscita Chiesina
Uzzanese, poi la Strada Provinciale
Romana e infine la strada diretta alla
frazione.
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Visitiamo Veneri
Veneri, frazione di Pescia, sorge a
circa 60m s.l.m. su una collina della
regione detta Svizzera Pesciatina.
Il territorio si estende a ovest del
capoluogo, in un'area verde del
preappennino ricca di acqua.
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Cosa vedere a Veneri
Il borgo conserva l'impostazione tardo
medioevale della sua fondazione, con
abitazioni rurali ed edifici agricoli
immersi nel verde della collina tosca-
na. Vale una visita la Chiesa dei Santi
Quirico e Giulitta, che sulla facciata
classico barocca conserva un portale
architravato inscritto in una cornice
scolpita attribuita all'architetto luc-
chese Francesco Pini, compresa tra due
lesene, sormontata dal timpano triango-
lare. All'interno si custodisce una
preziosa tavola raffigurante la Madonna
con Bambino, del XIV secolo.
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Da gustare a Veneri
Sulle tavole si gustano i sapori della
provincia di Pistoia tra cui i pecorini
a latte crudo. Saporita la cioncia,
piatto povero dal sapore gustoso e
piccante, composto dalle parti più
callose del muso del vitello, bollite
per svariate ore con un battuto di
carota, cipolla, sedano, peperoncino,
pomodoro e poi servite in scodelle di
terracotta. Da assaggiare anche la
dolcissima torta con i becchi, a base
di cioccolato, che si confeziona in
occasione della festa di S. Bartolomeo.
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