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Castelmaggiore
Castelmaggiore (Calci, PI)
43°43'55.77"N 10°30'57.00"E
Si trova a circa 7 km da Pisa.
Ci si arriva percorrendo la SP2.
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Visitiamo Castelmaggiore
Il borgo sorge a circa 85m s.l.m. alle
falde del Monte Serra.
Il territorio si estende a est del
capoluogo, in un'area attraversata dal
torrente Zambra di Calci, nel punto in
cui vi si immettono i corsi d'acqua:
del botro del Lato e del botro di
Riseccoli.
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Cosa vedere a Castelmaggiore
Il nucleo storico del borgo medievale
un tempo era fortificato intorno a un
palazzo arcivescovile, oggi non più
esistente; tuttavia molte abitazioni
poggiano sulle antiche strutture e sui
bastioni che un tempo difendevano il
complesso. Vale una visita la Chiesa
di San Michele Arcangelo, risalente al
periodo alto-medievale (VIII secolo).
L'edificio sacro, ristrutturato
nell'Ottocento, oggi presenta la
facciata rettangolare in finto bugnato
ospitante il portale in pietra dipinta
con, al centro dell'architrave, una
lastra in marmo. A destra dell'ingresso
campeggia una croce. L'interno conserva
affreschi e altre opere d'arte.
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Da gustare a Castelmaggiore
Nel territorio si gustano i sapori
dell'entroterra pisano, cucina toscana
di terra e di mare: molto saporito lo
stoccafisso alla pisana, accostato a
patate, pomodori, basilico, prezzemolo,
cipolla e olio extravergine d'oliva.
Saporita la torta salata a base di ceci
olio, acqua e sale, croccante fuori e
morbidissima dentro. Squisiti anche i
dolci della tradizione locale.
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