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                 Fornaci                

 Fornaci (Uzzano, PT)                   

 43°53'05"N 10°42'14"E                  

 Si trova a circa 33 km da Pistoia.     
 Ci si arriva dalla A11, uscita Chiesina
 Uzzanese, e poi la Strada Provinciale  
 Romana, la Via Mammianese Nord e la Via
 Provinciale.                           

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            Visitiamo Fornaci           

 Fornaci, frazione di Uzzano, sorge a   
 circa 50m s.l.m. su una collina nella  
 zona rurale a sudest di Pescia.        
 Il territorio si estende a ovest del   
 capoluogo, in un'area verde e fertile  
 del preappennino.                      

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      Cosa vedere a Fornaci         
 Il borgo è costituito da abitazioni    
 rurali ed edifici residenziali immersi 
 nel verde. Al centro del nucleo urbano 
 sorge la Chiesa dei Santi Lucia e Allu-
 cio. L'edificio sacro, di moderna con- 
 cezione, all'esterno presenta un rive- 
 stimento in mattoni rossi. Sulla fac-  
 ciata si aprono tre ampie finestre con-
 tenenti vetrate artistiche che rappre- 
 sentano Santa Dorotea, Santa Lucia e   
 Santa Barbara. All'interno dell'unica  
 navata si aprono cappelle, ospitanti il
 pregevole fonte battesimale. Il presbi-
 terio è dominato dalla vetrata poligo- 
 nale raffigurante Sant'Allucio.        
 Sul fondo spicca un grande crocifisso  
 in bronzo su croce di castagno.        
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      Da gustare a Fornaci          

 Nel territorio si coltiva l'olivo,     
 da cui si ricavava un ottimo olio. Si  
 producono vino bianco di Valdinievole, 
 granturco e frumento. Praticata anche  
 la floricoltura. Sulle tavole si       
 gustano il mallegato, la farinata      
 di cavolo nero, il castagnaccio,       
 i crostini e la cioncia: piatto dal    
 sapore gustoso e piccante, composto    
 dalle parti più callose del muso del   
 vitello, bollite per svariate ore con  
 un battuto di carota, cipolla, sedano, 
 peperoncino, pomodoro e servite in     
 scodelle di terracotta. Tra i dolci,   
 squisita la torta con i becchi.        

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