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Regione: Toscana

 
					
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I DA Castelmaggiore Castelmaggiore (Calci, PI) 43°43'55.77"N 10°30'57.00"E Si trova a circa 7 km da Pisa. Ci si arriva percorrendo la SP2. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Castelmaggiore Il borgo sorge a circa 85m s.l.m. alle falde del Monte Serra. Il territorio si estende a est del capoluogo, in un'area attraversata dal torrente Zambra di Calci, nel punto in cui vi si immettono i corsi d'acqua: del botro del Lato e del botro di Riseccoli. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Castelmaggiore Il nucleo storico del borgo medievale un tempo era fortificato intorno a un palazzo arcivescovile, oggi non più esistente; tuttavia molte abitazioni poggiano sulle antiche strutture e sui bastioni che un tempo difendevano il complesso. Vale una visita la Chiesa di San Michele Arcangelo, risalente al periodo alto-medievale (VIII secolo). L'edificio sacro, ristrutturato nell'Ottocento, oggi presenta la facciata rettangolare in finto bugnato ospitante il portale in pietra dipinta con, al centro dell'architrave, una lastra in marmo. A destra dell'ingresso campeggia una croce. L'interno conserva affreschi e altre opere d'arte. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Castelmaggiore Nel territorio si gustano i sapori dell'entroterra pisano, cucina toscana di terra e di mare: molto saporito lo stoccafisso alla pisana, accostato a patate, pomodori, basilico, prezzemolo, cipolla e olio extravergine d'oliva. Saporita la torta salata a base di ceci olio, acqua e sale, croccante fuori e morbidissima dentro. Squisiti anche i dolci della tradizione locale. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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