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IS CANNONERIS
Is Cannoneris
(Domus De Maria, Sud Sardegna)
38°02'30.03" N - 8°50'01.99" E
Si trova a circa 113km da Cagliari
Ci arriva dalla SS293 di Giba, la SP70
e poi da Domus de Maria, dalla strada
diretta alla località
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Visitiamo IS CANNONERIS
Is Cannoneris, località di Domus De
Maria, sorge a circa 885m s.l.m., sul
versante meridionale della Punta Sebe-
ra. Il territorio si estende a sudovest
di Cagliari, in un'area naturale di
pregio ambientale e paesaggistico ca-
ratterizzata da un'ampia foresta vasta
circa 4.700 ettari.
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Cosa vedere ad IS CANNONERIS
Nella località strutture agricole ed
edifici rurali situati lungo il sentie-
ro che conduce alla Punta Sebera.
Meno in quota, su un terrazzo panorami-
co, sorge il Santuario della Beata Ver-
gine del Carmelo, risalente al XVIII
secolo. Il complesso consacrato, prece-
duto da un ampio sagrato sterrato re-
cintato, sul prospetto principale pre-
senta il portale architravato protetto
da un portico a tettoia, sormontato da
due figure in altorilievo policromo,
culminante con una croce che si erge
dal tetto. Pregevole l'edicola votiva
che si erge all'entrata del complesso.
sso.
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Da gustare ad IS CANNONERIS
Nel territorio, soprattutto nella zona
antistante il mare, si coltivano piante
da frutta, tra cui i fichi della varie-
tà autoctona Nero di Chia. Grandi e
dolcissimi, si gustano al naturale, an-
che accompagnati da salumi, formaggi e
carni, oppure secchi. Sulle tavole i
sapori di questa zona del Sud della
Sardegna: zuppa di pesce, arrosti di
capra e di cinghiale. Tipica del borgo,
la focaccia di pasta di pane imbottita
di pomodori freschi, basilico e aglio.
Squisiti pure i dolci di mandorle.
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