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                 Todocco                

  Todocco (Pezzolo Valle Uzzone, CN)    

 44°31'10.03''N 8°12'58.74'' E.         

 Si trova a circa 95 km da Cuneo e 50 Km
 da Alba.                               

 Vi si arriva dalla A33 uscita Carrù e  
 poi la SP12, la SP57, la SP323 la SP429
 e la SP299                             

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           Visitiamo Todocco            

 Todocco, frazione di Pezzolo, è situato
 a circa 715m s.l.m., su una collina    
 delle Langhe Orientali, lungo il corso 
 del torrente Uzzone.                   

 Il territorio si estende sulla valle   
 Uzzone, fa parte dell'Unione Montana   
 Alta Langa ed è inserito in un'area di 
 pregio ambientale e paesaggistico posta
 a est del capoluogo, quasi al confine  
 con la Liguria.                        

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 Da vedere a Todocco          
 La località è costituita da strutture  
 agricole disposte intorno al Santuario 
 del Todocco. Il complesso sacro risa-  
 lente al XVII secolo e riplasmato al-  
 l'inizio del secolo XX, sul prospetto  
 principale della Chiesa dedicata alla  
 Madonna della Divina Grazia presenta un
 grande portale con bassorilievo in     
 bronzo, inscritto in una triplice  cor-
 nice ad arco a tutto sesto. All'interno
 conserva integra la parte absidale e il
 campanile del Settecento. Nel grande   
 vano a pianta quadrata, si aprono due  
 cappelle sui bracci laterali, e spicca 
 l'altare settecentesco con l'affresco  
 che ritrae la venerata immagine della  
 Madonna delle Grazie.                  
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          Da gustare a Todocco          

 In questa zona della langa si produce  
 la Nocciola Piemonte IGP, di qualità   
 tonda Gentile delle Langhe. Dalle      
 proprietà organolettiche straordinarie,
 presenta forma sferoidale, gusto e     
 aroma eccellenti dopo tostatura, buona 
 conservabilità. Ottima anche la Tuma di
 langa, formaggio di latte di pecora    
 dalla forma cilindrica, senza crosta,  
 con la pasta di colore bianco          
 paglierino, morbida, con una leggera   
 occhiatura. Sulle tavole si gusta il   
 pane artigianale cotto nei forni a     
 legna; saporiti i ravioli del plin.    
 Mentre tra i dolci, squisite le torte  
 di nocciole.                           
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