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Calliano Monferrato
Calliano Monferrato (AT)
45°00'09.15"N 8°15'01.70"E.
Si trova a circa 15 km da Asti.
Ci si arriva dalla Via SS457
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Visitiamo Calliano Monferrato
Calliano Monferrato sorge a circa 260m
s.l.m., su una collina che separa la
Valle Versa dalla Valle Grana.
Il territorio si estende a nord-nordest
del capoluogo, in un'area di pregio
paesaggistico del Monferrato.
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Da vedere a Calliano Monferrato
Il borgo medievale è costituito da bas-
se abitazioni rurali ed edifici genti-
lizi affacciati su strette stradine ar-
roccate attorno alla massa tufacea su
cui si ergeva un tempo il Castello, co-
struito nel X secolo. L'attuale edifi-
cio, ricostruito nel XIV secolo, ospita
la biblioteca comunale e offre una vi-
sta panoramica sulla città e sulle col-
line circostanti. Nell'abitato vale una
visita la Chiesa di San Pietro. L'edi-
ficio sacro, esempio di architettura
romanica del XII secolo, all'interno
custodisce numerose opere d'arte. Val-
gono una visita anche la Chiesa di San
Michele (X secolo) e la Chiesa del San-
tissimo Nome di Maria (XVIII secolo).
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Da gustare a Calliano Monferrato
Nel borgo si tramanda di Palio degli
Asini, certame tradizionale in cui si
sfidano i rappresentanti di dieci rioni
di Calliano; la corsa viene preceduta
dalla sfilata del corteo storico con le
acrobazie degli sbandieratori. Sulle
tavole si gustano gli agnolotti
d'asino, variante degli agnolotti
piemontesi il cui ripieno si
contraddistingue per essere costituito
da pura carne d'asino. Molto saporiti
anche gli stufati, il fritto misto, il
vitello tonnato, la toma accompagnata
dalla salsa di miele e noci, gli
gnocchetti in bagna caoda, il carrè di
agnello alle erbe.
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