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Regione: Marche

 
					
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I DA Pian D'Alberi Pian D'Alberi (Sassocorvaro, Pu) 43°47'33.34"N-12°30'43.76"E. Dista circa 52Km da Pesaro. Ci si arri- va dalle strade provinciali: 30, 132, 73, 3Bis, 67ela via di Pian D'Alberi. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Pian D'Alberi Pian D'Alberi, frazione di Sassocorvaro sorge a circa 360m s.l.m., su un colle che si eleva nella zona orientale del bacino del Fiume Foglia. Il territorio si estende a ovest-sudovest del capo- luogo, nell'area di pregio ambientale e paesaggistico posta tra Urbino e San Marino, al confine tra Marche ed Emilia Romagna. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Pian D'Alberi La località è costituita da più nuclei di abitazioni rurali e strutture agri- cole, alcune di antica costruzione in pietra a vista. Al centro della contra- da sorge la Chiesa di Santa Maria in Pian d'Alberi costruita nel XIX secolo su una preesistente cappella. Sul fian- co sinistro dell'edificio sacro è anco- ra presente la cornice in pietra grigia di una monofora di stampo tardo gotico. Restaurata negli anni '90 del XX seco- lo, l'architettura sacra in pietra a vista sul prospetto principale concluso dal timpano triangolare presenta il portale inserito in una cornice formata da mattoni posti a coltello. Sul retro si eleva il campanile a vela. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Pian D'Alberi Nel territorio si gustano i sapori del- l'urbinate: salumi artigianali, olio extravergine d'oliva, formaggi. Si al- levano anche bovini di razza marchigia- na. Sulle tavole: tagliatelle, ravioli salsiccia e funghi, e i crostoli del Montefeltro: crescie somiglianti alla sfogliate che si preparano a base di farina, uova, sale, pepe, bicarbonato, strutto e latte. La sfoglia ben tirata e unta si arrotola a forma di "lungo bigolo", si attorciglia e si spiana. Infine si cuoce sulla lastra arroventa- ta. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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