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                  Gniva                 

 Gniva (Resia, UD)                      

 46°22'04.89"N 13°18'06.84"E            

 Dista 51 km da Udine.                  
 Ci si arriva percorrendo la strada     
 statale SS13 direzione Tarvisio,       
 deviazione a Resiutta sulla SP42 o     
 autostrada A23 uscita Carnia e poi la  
 SS13 fino alla località Resiutta e poi 
 deviazione sulla SP 42 e poi la strada 
 diretta alla frazione.                 

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             Visitiamo Gniva            

 Gniva, frazione di Resia, sorge a circa
 460m s,l.m., nella Val Resia.          
 Il territorio si estende a nord-nordest
 del capoluogo, in un'area dominata dal 
 Monte Canin.                           

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           Cosa vedere a Gniva          

 Il villaggio è costituito da un nucleo 
 di abitazioni rurali e residenziali af-
 facciate su strette stradine. Nell'abi-
 tato sorge la Chiesa di San Floriano   
 Martire. L'edificio sacro, risalente al
 XVII secolo e ristrutturato recentemen-
 te, sul prospetto principale presenta  
 la facciata a capanna, con il portale  
 architravato, dalla cornice lapidea,   
 racchiuso in un portico a doppia colon-
 na, culminante con un oculo rombico    
 centrale. Staccato dall'architettura,  
 si erge un alto campanile con orologio.
 All'interno spicca il soffitto ligneo  
 a travi e listelli orizzontali.        

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            I sapori di Gniva           
 Il prodotto tipico del territorio è    
 l'Aglio di Resia, in dialetto resiano  
 "Rosajanski Strok". Un ortaggio di     
 dimensioni medio/piccole dall'aroma    
 intenso, persistente ma delicato.      
 Sulle tavole del borgo polenta, patate,
 legumi, derivati del latte, carne e    
 uova. Tra le tante ricette tradizionali
 troviamo i Calcune, ravioli ripieni    
 di erbe, conditi con burro fuso; il    
 Bujadnik, pane prodotto con farina di  
 granoturco e segala, fatto cuocere     
 nella brace avvolto da una foglia di   
 verza e la Mucnik, polenta molle su cui
 si versa il latte caldo. Ottimo anche  
 il sidro locale, ottenuto tramite la   
 fermentazione di succo di mele o pere. 
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