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           Casale di Carinola           

 Casale di Carinola                     
 (Carinola, CE)                         

 41°13'08.27"N - 14°00'08.97"E          

 Si trova a circa 40km da Caserta.      

 Ci si arriva dalla Autostrada del Sole 
 A1, uscita Capua, la SS6, la SP28, la  
 SS7 e la strada diretta alla frazione. 

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      Visitiamo Casale di Carinola      

 Casale di Carinola, frazione di        
 Carinola sorge a circa 180m. s.l.m.,   
 alle pendici ovest del vulcano spento  
 di Roccamonfina.                       

 Il territorio si estende a nordovest   
 del capoluogo in un'area rurale, verde 
 e fertile, ordinatamente coltivata.    

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  I                 DA                   
    Cosa vedere al Casale di Carinola   
 Il borgo sorge in un'area abitata da   
 popolazioni pre-romane, e successiva-  
 mente colonizzato dai romani, faceva   
 parte dell'ager Falernus. Il corposo a-
 bitato costituito da edifici rurali,   
 residenziali e gentilizi, è oggi di-   
 sposto intorno al principale asse via- 
 rio. Vale una visita il Santuario di   
 Maria Santissima delle Grazie aiuto e  
 sostegno della famiglia, Luogo del Cuo-
 re FAI. L'edificio sacro, di antica    
 fondazione, ristrutturato nel Seicento,
 sulla facciata a capanna presenta una  
 nicchia e un rosone. All'interno si    
 conservano affreschi, una sacra Icona  
 della Vergine del 1400 e una cripta con
 scolatoi per la sepoltura dei defunti. 
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  I                 DA                   
      I sapori di Casale di Carinola    

 Nel territorio di Carinola si produce  
 il vino Falerno del Massico DOC. Di    
 qualità anche la mozzarella di bufala  
 campana DOP. Sulle tavole si gustano la
 Menesta: in gergo, rivisitazione della 
 minestra maritata composta da bollito  
 di verdure, broccoli, cicorie, unita-  
 mente alle parti grasse del maiale.    
 Saporiti anche i salatielli (Lupini).  

 Tra i dolci, squisiti laPizz'e Maggio, 
 classica torta di pasta sfoglia ripiena
 di crema e amarena e la Zeppola Nocel- 
 letese.                                

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