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Fontanelle
Fontanelle (Teano, CE)
41°14'41.21 N 14°00 48.25 E.
Si trova a circa 38Km da Caserta.
Ci si arriva dalla Autostrada del Sole
A1, uscita Capua, la SS6, la SP112, la
SP31 e la strada diretta alla frazione.
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Visitiamo Fontanelle
Fontanelle, frazione di Teano, sorge a
circa 335m. s.l.m., su una colina alle
pendici meridionali e sud-orientali del
vasto complesso vulcanico spento di
Roccamonfina.
Il territorio si estende a nordovest
del capoluogo in un'area rurale ordina-
tamente coltivata.
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Cosa vedere a Fontanelle
Il borgo è costituito da abitazioni ru-
rali in pietra a vista o intonacate ed
edifici gentilizi affacciati su scali-
nate, saliscendi, strette stradine e
piazzette alcune impreziosite da fonta-
ne o elementi monumentali. Al centro
dell'abitato sorge la Chiesa dedicata a
Sant'Eustachio. L'edificio sacro si er-
ge su una zona elevata del centro sto-
rico; edificato nel XVI secolo e ri-
strutturato nel XIX, sul prospetto
principale presenta un protiro rialzato
a cui si accede da una scalinata che
immette all'interno di un arcone dove
si apre il portale architravato sormon-
tato da una pittura murale inquadrata
in una cornice quadrilatera.
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Da gustare a Fontanelle
Nel fertile territorio si producono ot-
timi vino, olio extravergine d'oliva,
mele, pesche, albicocche, nocciole e
castagne. Sulle tavole si gustano i
piatti della provincia di Caserta: mi-
nestre, gnocchi, agnello al forno, in-
voltini e cavatelli sugo di salsicce,
pasta a cui viene dedicata una sagra.
Da assaggiare i talgiarielli e ceci
(fettuccine fini condite con i ceci,
con la carne salsicciata) con contorno
di verdure, broccoli e peperoni. Tra i
dolci squisite le chiacchiere, le frit-
telle dolci e le crostate con la con-
fettura di frutta.
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