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Incoronata
Incoronata (Pisticci, MT)
40°22'16.32"N 16°44'15.36"E.
Si trova circa 43km da Matera.
Ci si arriva dalle SS7 Appia, la SS407
Basentana e la SP Destra Basento
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Visitiamo Incoronata
Incoronata, contrada di Pisticci, sorge
a circa 60m s.l.m. nell'entroterra me-
tapontino.
Il territorio si estende a sud del ca-
poluogo in un'area agricola pianeggian-
te dolcemente digradante verso il mare.
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Cosa vedere a Incoronata
Nella contrada sorgono abitazioni rura-
li sparse, masserie e strutture agrico-
le. Vale una visita il centro archeolo-
gico dell'incoronata, che si estende
sulla destra del fiume Basento in loca-
lità San Teodoro. Gli scavi hanno por-
tato alla luce i resti di un villaggio
risalente al IX secolo a.C. e di uno
risalente al VII secolo a.C. Sono visi-
tabili i resti della cittadina, mentre
gli oggetti e i vari reperti rinvenuti
nei dintorni sono esposti al Museo Ar-
cheologico Nazionale di Metaponto; vi
si conserva il Perirrhanterion, monu-
mentale bacino lustrale risalente al
VII secolo a.C. Nel sito sono emerse
matrici usate per le decorazioni.
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Da gustare a Incoronata
Sulle tavole del territorio si gustano
piatti saporiti della tradizione conta-
dina. Trai i tanti prodotti, la salsic-
cia lucana insaporita con l'anese, spe-
zia nota come coriandolo e il peperon-
cino in polvere, dolce o piccante, ot-
tenuto dalla molitura dei peperoni es-
siccati. Tra i piatti di verdure, sa-
porite le faf e ciuquère (fave e cico-
rie), i lambasciùn, bulbi selvatici
leggermente amarognoli, ricchi di pro-
prietà che si cucinano con l'olio e
l'aceto, con il peperoncino o impanati
nell'uovo. Squisiti anche dolci natali-
zi: pettole, 'ngartagghiat (cartellate)
e i purcedduzze (porcellini).
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