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          Monte Santa Caterina          

 Monte Santa Caterina, (Senales, BZ)    

 46°42'00.0"N 10°55'00.0"E.             

 Si trova a circa 52km da Bolzano.      

 Ci si arriva dalla strada statale della
 Val Venosta   bivio per la Val Senales 
 - Santa Caterina.                      

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     Visitiamo Monte Santa Caterina     

 Monte Santa Caterina, frazione di Sena-
 les, è situata nella Val Senales a cir-
 ca 1.250m.s.l.m., sull'entrata della   
 Val Senales.                           

 Il borgo è inserito in uno splendido   
 paesaggio di alta montagna, con intorno
 i profili delle vette delle Alpi Reti- 
 che orientali. Dal borgo si gode di una
 magnifica vista sulla Val Senales e la 
 Valle dell'Adige, fino a Castel Juval  
 nelle vicinanze di Castelbello.        

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    Cosa vedere a Monte Santa Caterina  

 Monte Santa Caterina è un borgo alpino,
 immerso nel paesaggio della Val Sena-  
 les. Vale una visita la Chiesa di Santa
 Caterina, monumento sottoposto a tutela
 costruito nel XV secolo sul luogo dove 
 si trovava il castello Schnalsburg, del
 quale rimane la torre trasformata in   
 campanile, che culmina con la cella    
 campanaria aperta sui quattro lati da  
 monofore ad arco a tutto sesto, sormon-
 tate da una aguzza piramide ottagonale.
 Sul prospetto principale a capanna pre-
 senta il portale sormontato da un pre- 
 gevole affresco. Valgono una visita an-
 che i masi di Sottomonte sul Monte Sole
 di Naturno.                            
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    Da gustare a Monte Santa Caterina   

 Nella valle si allevano i bovini grigio
 alpini, il suino di Schwabisch Hall.   
 Tra i prodotti, ottimi il formaggio    
 grigio, lo speck, i salamini affumica- 
 ti. Ma anche sale aromatizzato con erbe
 selvatiche. Nei masi si possono gustare
 ottime  tisane alle erbe, oltre al mie-
 le e alle confetture di frutta di sta- 
 gione. Nel borgo, la tipica cucina di  
 queste montagne, che sa ricavare piatti
 ottimi partendo da ingredienti poveri. 
 Sulle tavole, i canederli, gli spatzle 
 (gnocchetti di forma irregolare a base 
 di farina di grano tenero, uova e ac-  
 qua), le polente e gli gnocchi. Ottimi 
 anche i vini locali.                   
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