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SURANO (LECCE)
21 DICEMBRE 2025
SAGRA DELLA PITTULA
A pochi giorni dal Natale,il borgo di
Surano si riempie di profumi,luci e al-
legria.Un evento che celebra una delle
più amate specialità della cucina sa-
lentina:la pittula,regina delle tavole
invernali e simbolo di convivialità fa-
miliare.Le pittule,soffici palline di
pasta lievitata fritte in olio bollente
sono tra i cibi più iconici del Salen-
to.Alla sagra sarà possibile gustarle
calde e fragranti,in tante varianti
tradizionali e creative.
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SPONGANO (LECCE)
22 DICEMBRE 2025
FESTA DELLE PANARE
"Le Panare",sono essenzialmente dei ce-
sti ricolmi di sansa che vengono fatti
bruciare lentamente.La Tradizione vuole
che il bruciare di questi cesti simbo-
leggi il rogo del sacrificio della San-
ta patrona di Spongano,che è S.Vitto-
ria.
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NOVOLI (LECCE)
16 GENNAIO 2026
LA FOCARA
E'uno degli eventi invernali di maggio-
re richiamo in Puglia, intriso di fol-
klore e religiosità popolare con una
straordinaria cornice di musica,arte,
spettacolo ed enogastronomia.La costru-
zione della Fòcara inizia subito dopo
la potatura delle vigne e richiede in-
gegno e abilità per accatastare le ol-
tre 80.000 fascine di tralci di vite.
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NOVOLI (LECCE)
16 GENNAIO 2026
LA FOCARA
E'uno degli eventi invernali di maggio-
re richiamo in Puglia, intriso di fol-
klore e religiosità popolare con una
straordinaria cornice di musica,arte,
spettacolo ed enogastronomia.La costru-
zione della Fòcara inizia subito dopo
la potatura delle vigne e richiede in-
gegno e abilità per accatastare le ol-
tre 80.000 fascine di tralci di vite.
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